مغز پسته قزوین ویتالیس

مغز پسته قزوین به دلیل رنگ سبز تیره و شفاف، طعم اصیل و بافت نرم و لطیفش معروف است. این مغز پسته به دلیل ویژگی‌های ظاهری و کیفیتی که دارد، در صنایع مختلف غذایی از جمله شیرینی‌پزی، بستنی‌سازی و تهیه خلال پسته کاربرد فراوانی دارد. 

ویژگی‌های مغز پسته قزوین:

• رنگ: مغز پسته قزوین دارای رنگ سبز تیره و شفاف است که آن را از سایر انواع پسته متمایز می‌کند. 
• طعم: طعم مغز پسته قزوین خام و اصیل است. 
• بافت: این مغز پسته بافتی نرم و لطیف دارد. 
• کاربرد: مغز پسته قزوین در تهیه خلال پسته، انواع دسرها، شیرینی‌ها و بستنی‌ها استفاده می‌شود. 
• کیفیت: پسته قزوین به دلیل برداشت سریع و زودرسی ارقام محلی، فاقد زهرابه آفلاتوکسین است به گفته کرمون شاپ. 
• مورد توجه صنایع تبدیلی: به دلیل دانسیته بالا، چربی مناسب، قابلیت ورقه‌شدن و خلال‌شدن، پسته قزوین برای صنایع تبدیلی و شیرینی‌سازی مناسب است طبق اعلام گلپسته. 
• خواص تغذیه‌ای: مغز پسته قزوین منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسیدهای چرب امگا و آنتی‌اکسیدان‌ها است. 

چرا پسته قزوین محبوب است؟

• کیفیت بالا:

  پسته قزوین به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب و روش‌های تولید و فرآوری خاص، از کیفیت بالایی برخوردار است به گفته لوبیس. 

• رنگ جذاب:

  رنگ سبز تیره و شفاف مغز پسته قزوین، آن را برای استفاده در محصولات مختلف غذایی جذاب کرده است. 

• طعم بی‌نظیر:

  طعم اصیل و طبیعی پسته قزوین، آن را به یک محصول پرطرفدار تبدیل کرده است